Os benefícios da pimenta vermelha

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BRASIL (BDCi News) — Muito se tem pesquisado sobre os efeitos e os benefícios da pimenta vermelha no nosso organismo, se ela faz bem ou mal. Assim como os benefícios do chocolate, do vinho, a pimenta vermelha também possui os seus, mesmo sendo um alimento culturalmente considerado um veneno, principalmente para quem tem hemorróidas, gastrite ou hipertensão. O caso é que todo e qualquer produto deve ser consumido moderadamente.

A blogueira, Nathalia Braga Mol, formada em Nutrição, escreveu uma matéria sobre os benefícios da fruta:

“Uma pesquisa publicada na revista PLoS One mostrou que a suplementação de capsaicina, que é o principal componente ativo da pimenta vermelha, promove o aumento do gasto energético e oxidação de lipídios, tanto em indivíduos eutróficos quanto em indivíduos com sobrepeso. Neste estudo, a suplementação de capsaicina foi administrada em indivíduos e esses foram submetidos a 36 sessões de quatro horas por dia em uma câmara de respiração para as medidas de gasto energético de 24 horas e de oxidação de substratos. Dois dias antes de cada sessão, os participantes receberam uma dieta padronizada para consumir em casa, com a seguinte distribuição energética de macronutrientes: 15% de proteína, 30% de lipídio e 55% de carboidrato. Os pesquisadores observaram que a suplementação com capsaicina conduziu a um balanço energético negativo de 20,5%, sendo em maior parte devido ao aumento da oxidação de lipídios. Além disso, não houve aumento da pressão arterial de forma significativa. Desta forma, os autores concluíram que diversos estudos têm demonstrado que a capsaicina estimula a termogênese, por aumentar o gasto de energia e diminuir a adiposidade por utilizar mais lipídios como substrato energético.”

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Os estudos sugerem os seguintes efeitos da capsaicina:

-Alívio da dor
-Prevenção do câncer
-Redução de peso

 

FONTE: Blog da Nathalia

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